La antigua capital de Hue está situada en la región central de Vietnam, entre las dos ciudades más grandes de Vietnam, Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh. Fue la capital de la dinastía Nguyen (1802-1945) y también la última capital de la monarquía vietnamita . Hue atrae a muchos turistas nacionales y extranjeros debido a su arquitectura antigua, sus artes tradicionales vietnamitas y, especialmente, su cocina extremadamente deliciosa y diversa.

Hue - la antigua capital de Vietnam.

Y hoy, vamos a explorar la " capital culinaria de Vietnam " en dos días a través de mis fotos e historias.

  1. Mover:

Salí de Hanoi, tomé un avión a Da Nang , después de 3 días de explorar Da Nang , tomé el tren a Hue . Este no es el "tren de la paz normal" que solemos ver en Vietnam, se llama " tren del patrimonio ", decorado por dentro y por fuera, que pasa por muchas rutas consideradas las más bonitas de Vietnam .

El " Tren del Patrimonio " viajará por las rutas más bellas de Vietnam.

Este tren viaja de Da Nang - Hue y viceversa, hay 4 viajes al día (2 viajes / 1 ida / 1 día). En el "tren del patrimonio" no sólo se puede disfrutar del paisaje a través de la ventana, sino que también se pueden experimentar muchos tipos de arte y gastronomía a bordo del tren.

“Ca Hue”, una forma de arte típica de la antigua capital de Hue, se representa en el barco. (Fuente de la foto: Vnexpress)

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2. Entradas para visitar lugares en Hue

La mayoría de las obras arquitectónicas antiguas (ciudadela imperial, mausoleos, etc.) de Hue requieren entrada. Deberías dedicar 1 día a visitar todos estos palacios para ahorrar más dinero (comprar entradas combinadas para las ubicaciones será más barato que comprar entradas para cada ubicación por separado).

Dejaré el enlace para comprar entradas combinadas en línea para ubicaciones en Hue AQUÍ para que todos puedan encontrarlos fácilmente.

3. Hotel

Al visitar la antigua capital de Hue, una ciudad con obras arquitectónicas de gran valor histórico, muchos buscan un hotel o resort con un ambiente similar. Por eso, les sugeriré un alojamiento que tenga todas las comodidades, como precios asequibles , cerca de atracciones turísticas y, sobre todo, con el estilo tradicional de Hue.

Y el lugar al que puedes referirte es Pilgrimage Village Hue , un complejo turístico ubicado muy cerca de destinos turísticos famosos como la Tumba Tu Duc, la Tumba Khai Dinh, el Lago Thuy Tien, la Colina Vong Canh, el pueblo de incienso Thuy Xuan, ...

Pueblo de peregrinación de Hue
Imagen: Pueblo de peregrinación de Hue

El complejo tiene un estilo de diseño muy antiguo, pero no por ello es menos lujoso, está ubicado en un campus espacioso y extremadamente privado, y definitivamente será una de las mejores opciones para usted cuando venga a Hue.

Habitación con piscina privada Pueblo de peregrinación de Hue.

Để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn diễn ra một cách thuận lợi, tránh nguy cơ hết phòng, đặc biệt là trong mùa du lịch cao điểm thì bạn nên đặt phòng trước chuyến đi từ 1-2 tuần nhé. Bạn có thể đặt phòng của Pilgrimage Village Hue rất đơn giản tại ĐÂY.

4. Itinerario de 2 días en Hue.

DÍA 1: Complejo de la Ciudadela Imperial de Hue y tumbas de los reyes de la dinastía Nguyen .

Llegué a Hue una hermosa mañana, y para empezar un día maravilloso en Hue, no te pierdas el "bun bo", una especialidad muy famosa de Hue. Actualmente, hay muchas opciones para comer bun bo en Hue , pero para mí, los restaurantes con una larga tradición son la opción número uno. Y el restaurante de fideos con carne de Hue que elegí hoy es " bun bo ba Tuyet ".

  • Dirección de la sopa de fideos con carne de la Sra. Tuyet: mapas de google
Sopa de fideos con carne de la Sra. Tuyet.

Este es un restaurante local, todo es muy sencillo, pero extremadamente famoso y recomendado por muchos lugareños. El restaurante suele estar muy concurrido entre las 7 y las 9 de la mañana, por lo que todos deberían intentar ir temprano para disfrutar de la mejor experiencia. La tienda está abierta todos los días de 6:00 a 23:00 horas, excepto los días festivos especiales.

Después de comer, me dirigí a una cafetería cercana para relajarme, descansar y preparar mis cosas antes de explorar el primer lugar del día.

Se trata de una cafetería muy espaciosa, en la que la mayor parte del espacio está ocupado por un jardín de plantas ornamentales y orquídeas, lo que crea una sensación de gran frescura. La carta de bebidas también es muy variada y con precios muy asequibles.

Cafetería en el cambio de estaciones, cerca de la sopa de fideos con carne de la Sra. Tuyet.

El primer lugar al que fui el primer día fue el Complejo de la Ciudadela Imperial de Hue, que fue elegida por los reyes de la Dinastía Nguyen (la última dinastía en Vietnam) como Ciudad Imperial.

Frente a la Ciudadela Imperial de Hue, se encuentra la “Torre de la Bandera”, también conocida como el “Asta de la Bandera de la Ciudadela Imperial de Hue”. Esta obra arquitectónica fue construida en 1807, donde se colgaba la bandera imperial y donde los guardias vigilaban el observatorio. También hay muchos cañones colocados en las esquinas de la Torre de la Bandera.

Y en el lado opuesto está la Puerta Ngo Mon, la puerta de entrada a la Ciudad Imperial de Hue. Se trata de un complejo de numerosas obras arquitectónicas, mausoleos, jardines grandes y pequeños, donde los reyes de la dinastía Nguyen solían recibir a los enviados extranjeros, así como trabajar con los funcionarios de la corte.

  • Dirección de la puerta de entrada a la Ciudad Imperial de Hue: mapas de google

La superficie total de la Ciudadela Imperial de Hue es de hasta… 520 hectáreas. Y visitar toda la Ciudad Imperial en un día es todo un reto, incluso para alguien que está acostumbrado a caminar mucho como yo. Por eso escribí un artículo aparte sugiriendo los principales lugares para visitar en la Ciudad Imperial de Hue para ayudarte a ahorrar más tiempo. Puedes leer mi artículo detallado sobre la Ciudadela Imperial de Hue AQUÍ .

El jardín Co Ha se encuentra en la Ciudadela Imperial de Hue.
El jardín Co Ha se encuentra en la Ciudadela Imperial de Hue.

Después de una mañana explorando la ciudad imperial de Hue, me trasladé a un restaurante para descansar y almorzar. Este es un restaurante especializado en cocinar platos tradicionales de Hue, llamados "Chan". Este restaurante está a solo 10 minutos en coche de la Ciudad Imperial de Hue y siempre está completo. Debes reservar mesa antes de venir para evitar tiempos de espera.

Chan - uno de los mejores restaurantes de Hue.
Chan – uno de los mejores restaurantes de Hue.

El restaurante está decorado con un fuerte estilo vietnamita de los años 80 y 90, todo el personal también viste trajes tradicionales vietnamitas y la calidad del servicio también es muy buena.

Los platos aquí son en su mayoría platos tradicionales vietnamitas del pasado al presente, todo parece muy simple pero está cocinado con sabores extremadamente atractivos.

Algunos de los platos que pedí hoy.
El pescado estofado y la sopa de cangrejo son platos típicos vietnamitas.

El restaurante dispone de una gama completa de aperitivos y postres (completamente gratuitos). En el primer piso también hay un mostrador que vende recuerdos de Hue, recuerda echar un vistazo cuando vengas aquí.

Después del almuerzo, fui a un café para descansar, hablar con amigos y repasar las fotos que tomé esta mañana. El café se llama “Tan” y es uno de los cafés más famosos de Hue en estos momentos.

El restaurante está a sólo 1 km de la Ciudadela Imperial de Hue, lo que resulta bastante conveniente para viajar.

Café tostado
Café tostado

Las bebidas más famosas de la tienda son el café con sal y el café con huevo. No olvides probar uno de estos dos si tienes la oportunidad de visitarnos.

Después de comer y beber, tuve energía suficiente para continuar hacia el siguiente lugar.

El siguiente lugar que visité fue la Tumba de Minh Mang, el lugar de descanso del rey Minh Mang, el segundo rey de la dinastía Nguyen. La Tumba de Minh Mang está a unos 15 km (20 minutos en coche) del centro de la ciudad (Ciudadela Imperial de Hue).

Puerta de la tumba de Minh Mang.

La entrada a la Tumba de Minh Mang cuesta 150.000 VND. Deberías comprar un boleto combinado para la Ciudad Imperial de Hue y las Tumbas (incluida la Tumba Minh Mang, la Tumba Tu Duc y la Tumba Khai Dinh) para obtener un precio mucho más barato que comprando cada ubicación por separado. Te dejaré el enlace para comprar tus entradas online AQUÍ para que las encuentres fácilmente.

La tumba de Minh Mang se construyó a partir de 1840 y se completó en 1843 bajo el reinado del rey Thieu Tri. Se trata de un complejo arquitectónico en armonía entre la naturaleza y el ser humano, que incluye 40 construcciones grandes y pequeñas como palacios, casas comunales, torres, torres, lagos y puentes.

Vine aquí en agosto, el clima era bastante soleado en esa época, recuerda traer un paraguas o usar protector solar para evitar la insolación ( la época más soleada en Hue es de junio a agosto ).

La mejor época para viajar a Hue es entre febrero y abril (mayo y agosto es la época más calurosa y septiembre a enero es la temporada de lluvias en Hue).

La tumba de Minh Mang destaca por sus elaboradas tallas, techos de tejas curvas y relieves decorativos artísticos. Todo está construido simétricamente, y siempre hay un camino en el medio (a veces un piso de baldosas de diferente color, a veces un puente recto).

Esta es una de las vistas que la gente suele tener cuando viene a la Tumba de Minh Mang.
Todo es perfectamente simétrico.

Puedes alquilar un ao dai o comprar un sombrero cónico antes de venir aquí para tomar las mejores fotos. Los sombreros cónicos también ayudan a evitar la fuerte luz del sol en Hue. Están disponibles para la venta justo en la entrada.

Sombreros cónicos y Ao Dai en la tumba de Minh Mang
Sombrero cónico y Ao Dai en la tumba de Minh Mang.

Y finalmente, esta es la carretera principal que conduce a la tumba del rey Minh Mang. El mausoleo está situado en medio de un paisaje de colinas, estanques de peces y árboles verdes, creando un espacio tranquilo y solemne.

Los visitantes pueden encender una varilla de incienso para el rey Minh Mang en el área principal del santuario.

Después de explorar la Tumba de Minh Mang , me detuve en un café en el camino de regreso al centro de la ciudad para tomar una bebida y descansar. La tienda se llama Thanh Café, ubicada entre el centro de la ciudad y la Tumba de Minh Mang, muy conveniente para viajar.

Café Thanh.

La cafetería tiene un tono de color principal de marrón, el interior está decorado al estilo vietnamita clásico de los años 90.

El restaurante dispone de un espacio extremadamente amplio con muchos ambientes diferentes, los clientes pueden sentarse tanto dentro como fuera del restaurante. Las bebidas aquí también están decoradas muy bellamente, los tés de frutas aquí son muy deliciosos, otro punto a favor de la tienda.

El último lugar que visité en mi primer día explorando Hue fue el Palacio An Dinh, que solía ser la residencia del Rey Khai Dinh y más tarde del Rey Bao Dai y la familia real después de su abdicación.

Este es uno de los sitios arquitectónicos más bellos de Hue, una combinación armoniosa de estilos asiáticos y europeos. Este magnífico y espléndido palacio cubre un área de unos 700 metros cuadrados, con muchos artefactos históricos y muchas pinturas de alto valor artístico.

El Palacio An Dinh es mi lugar favorito para tomar fotografías en Hue. También tengo un artículo aparte muy detallado sobre el Palacio An Dinh, para poder mostrar todos los ángulos fotográficos aquí. Puedes leer más sobre mi artículo sobre el Palacio An Dinh AQUÍ .

Palacio An Dinh: uno de los lugares más bellos de Hue.
Palacio An Dinh: uno de los lugares más bellos de Hue.

DÍA 2: Explora la naturaleza, la gente y la gastronomía de Hue.

Tras el primer día explorando las antiguas obras arquitectónicas, palacios y tumbas, en el segundo día de mi viaje de dos días para explorar Hue , exploraré la naturaleza, la gente y la gastronomía de la antigua capital. Veamos qué lugares visito hoy en Hue.

Para “recargar energías” para un largo día explorando Hue, elegí “sopa de fideos con cangrejo” para el desayuno de hoy. El restaurante que elegí se llama "Me Nga Crab Noodle Soup", ubicado justo en la calle Pham Hong Thai (centro de la ciudad).

Para un norteño como yo, el banh canh es un plato bastante extraño (los norteños a menudo comen fideos vermicelli, pho y fideos de arroz). Pero como el restaurante es bastante famoso y tiene buenas críticas en Google, y abre temprano por la mañana, me detuve para probarlo.

Los fideos aquí son suaves, el caldo es rico y tiene un olor a cangrejo muy fragante. Servido con 2-3 palitos de pan fritos, es una excelente combinación para el desayuno. Muy delicioso y bastante fácil de comer para alguien primerizo como yo.

Después de "comer hasta saciarme", el primer lugar que fui a explorar fue "Thuy Xuan Incense Village". Se trata de un famoso pueblo artesanal tradicional especializado en la fabricación de incienso con una historia de más de 400 años, desde la época de los reyes de la dinastía Nguyen.

Aquí podrás alquilar disfraces para tomarte fotos, así como observar directamente el proceso de elaboración totalmente artesanal del incienso por parte de los aldeanos. Los precios de alquiler también son muy asequibles, a partir de solo 50.000 VND por alquiler.

A solo 1 km de distancia, hay otros dos lugares extremadamente famosos, que son la colina Vong Canh y la tumba de Tu Duc. Si vienes al pueblo del incienso Thuy Xuan, recuerda pasar a visitar los dos lugares mencionados anteriormente.

Actualmente, se ha invertido mucho en la construcción de la colina Vong Canh, lo que permite que los turistas vengan aquí a caminar, admirar la belleza pacífica del río Huong y las famosas reliquias históricas, además de ser un lugar adecuado para hacer picnics con familiares y amigos.

Colina Vong Canh
La colina Vong Canh y el río Huong en la distancia.

De camino a la colina Vong Canh, también pasará por un café llamado "DeChill" con vista al río Huong, bella y cuidadosamente decorado. Si estás buscando un lugar para relajarte, tomar café y tomar fotografías de "vida virtual", ¡esta es definitivamente una buena opción para ti!

Foto: Café DeChill.

Además de la colina Vong Canh y la tumba Tu Duc, también puedes visitar dos lugares similares, la colina Thien An y la tumba Khai Dinh, que también se encuentran no muy lejos.

Colina Thien An.

El siguiente lugar que visité y tomé fotografías fue la Escuela Nacional de Hue, una de las escuelas más antiguas y prestigiosas de Vietnam. No es sólo la cuna de la formación de talentos, sino también un símbolo de la cultura, la historia y la arquitectura única de la antigua capital de Hue.

La escuela solía ser el lugar donde se formaron muchas personas famosas y héroes nacionales como el presidente Ho Chi Minh, el general Vo Nguyen Giap, Pham Van Dong, Ha Huy Tap y muchos otros intelectuales y figuras culturales famosos.

Estatua del presidente Ho Chi Minh, que conmemora el tiempo que estudió aquí (1907-1908).

La escuela está construida según la arquitectura clásica francesa, combinada con características tradicionales vietnamitas. Las casas están diseñadas delicadamente, con un color rojo distintivo, en armonía con el paisaje verde circundante.

Cuando fui, era agosto y los estudiantes todavía estaban de vacaciones de verano, por lo que visitar la escuela fue bastante fácil (en Vietnam, los estudiantes tienen vacaciones de verano de junio a agosto). Si viene fuera de los horarios mencionados, le rogamos que lo haga el domingo para no molestar a los estudiantes.

Frente a la escuela se encuentra la Estela de la Academia Nacional de Hue, también conocida como el monumento a los soldados caídos.

Después de medio día explorando muchos lugares alrededor de Hue, volví al Restaurante Chan para almorzar y descansar (después de la primera vez que comí allí, me gustó mucho la comida aquí, así que volví una segunda vez).

Foto: Restaurante Chan.

Esta vez, como había poca gente, pedí un menú del día en lugar de pedir muchos platos como ayer. El menú incluye muchas guarniciones, además de sopa de cangrejo y berenjenas encurtidas. Recomiendo este restaurante a todo el mundo; ¡no dejen de probarlo cuando visiten Hue!

Comida en el Restaurante Chan.

El siguiente lugar al que fui a comer se llamaba “Chi Banh Quan”, una tienda que vende todo tipo de pasteles especiales de la antigua capital de Hue , como banh beo, banh nam, banh loc, etc.

Pedí una bandeja de banh beo, banh nam y banh bot loc.

Aunque el restaurante está bastante lleno, el servicio me parece muy rápido. La comida está deliciosa, sobre todo la salsa para mojar. Si te gusta y quieres llevártela a casa después de comer, puedes pedirle al restaurante que te la compre y te la empaquetarán para que sea más fácil llevarla en el avión. Para garantizar la calidad, el pastel estará congelado; al llegar a casa, solo tendrás que volver a cocinarlo al vapor para comerlo.

El último lugar para visitar en mi itinerario de 2 días para explorar Hue es el Puente Truong Tien , un símbolo de la ciudad de Hue.

El puente Truong Tien cruza el río Perfume , conectando las orillas norte y sur de la ciudad de Hue. Un extremo del puente está situado cerca del barrio antiguo al norte (la zona de la capital ), el otro extremo se conecta con el barrio moderno y el mercado de Dong Ba al sur.

Vista panorámica del puente Truong Tien sobre el río Perfume.

El puente Truong Tien se inició en 1897 , bajo el reinado del rey Thanh Thai, diseñado por el arquitecto francés Gustave Eiffel , famoso por la Torre Eiffel en París.

La zona del río Perfume , donde se encuentra el puente Truong Tien , es también un lugar precioso para contemplar la puesta de sol. Aquí también se puede disfrutar de un paseo en bote de cisne por el río Perfume mientras se admira el atardecer.

Justo al lado del puente Truong Tien, hay una espaciosa calle peatonal donde los lugareños y los turistas pueden venir a caminar, hacer turismo y comer.

Alrededor de la zona de calle peatonal.

Y después del atardecer, mi última parada del día fue una tienda de sopas dulces llamada “ La Sopa Dulce de la Sra. Ton Dich ”.

La tienda abre a las 6 p. m. todos los días. Llegué a las 5:50 p. m. y ya había mucha gente haciendo fila antes que yo, suficiente para ver cuánto les encanta a los lugareños y turistas esta dulce tienda de sopas.

Había una larga cola antes de que abriera el restaurante.

Aquí hay muchos tipos de sopas dulces para elegir, pero la que le da fama al local es la "sopa dulce de cerdo asado". Suena raro, ¿verdad? Soy vietnamita y he viajado mucho, pero nunca había oído hablar de este plato hasta que llegué a Hue .

Los sabores de té que tiene la tienda.

Como había tantas opciones, terminé comprando todos los tipos de sopa dulce que vendían en la tienda. Venden bandejas con 12 tipos diferentes de sopa dulce, y puedes combinarlas como quieras. Una bandeja como la de la foto cuesta 80.000 VND, un precio muy razonable para quienes, como yo, no saben cuál elegir.

Té Mo Ton Dich

Y aquí está el final de mi viaje de 2 días para explorar la antigua capital de Hue . Aunque todavía hay muchos lugares por explorar, creo que fácilmente te enamorarás de la paz de esta hermosa ciudad en solo 2 cortos días. Gente amable, comida deliciosa, precios asequibles y un ambiente tranquilo han hecho de esta una de mis ciudades favoritas en Vietnam.

Esperamos que este artículo te ayude en tu viaje para explorar Hue . Gracias por leer hasta el final del artículo.

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